Per prima cosa, diamo un'occhiata al procedimento:
La carta per friggitrice ad aria appartiene a un tipo di carta a base di olio siliconico e si avvale di due processi produttivi: uno per la produzione di silicio rivestito con solvente e l'altro per la produzione di silicio senza solventi. Esiste un silicio rivestito con solvente che viene prodotto utilizzando una materia prima chiamata "soluzione di rivestimento". Ricordate questo nome, perché il liquido della membrana volatilizza toluene e xilene, due gas nocivi, quando riscaldato. Il rivestimento in olio siliconico senza solventi non presenta questo problema.
In secondo luogo, bisogna considerare le materie prime:
La carta per friggitrice ad aria è carta per uso alimentare, la materia prima non è pura polpa di legno e il rivestimento in olio siliconico alimentare è di buona qualità. Naturalmente, è anche molto importante utilizzare materiale a sufficienza, ad esempio la grammatura della carta di base e la grammatura del rivestimento in silicone sulla carta di base per metro quadrato non devono essere insufficienti.
Qui sopra è riportato il metodo per distinguere la carta siliconata alimentare, organizzato da Derun Green Building. Per saperne di più, basta
seguiteci.
Considera la certificazione:
Quando si acquista carta da forno rivestita in silicone per uso alimentare, è fondamentale assicurarsi che sia conforme agli standard internazionali di sicurezza alimentare. Cercate etichette di certificazione come FDA (Food and Drug Administration) o LFGB (Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände-und Futtermittelgesetzbuch) per garantire la sicurezza del prodotto. Queste certificazioni assicurano che la carta da forno sia priva di sostanze chimiche nocive, metalli pesanti e tossine che possono potenzialmente contaminare gli alimenti.
Conclusione:
Scegliere la carta da forno rivestita in silicone alimentare giusta è essenziale per ottenere risultati di cottura perfetti, garantendo al contempo la sicurezza alimentare. Considerando fattori come certificazione, qualità, proprietà antiaderenti, resistenza alla temperatura e considerazioni ambientali, puoi scegliere con sicurezza la carta da forno che soddisfa le tue esigenze e preferenze specifiche. Buona cottura!
Data di pubblicazione: 21 ottobre 2023
